一盘色香味俱佳的五花肉，让人垂涎三尺!可是五花肉怎么做好吃不腻?五花肉怎么做好吃不油腻?1.将带皮的五花肉洗净，切成2厘米大小的方块，凉水下锅，焯去血水，捞出沥干2.准备佐料备用，大葱切长段，生姜切成片，两个鸡蛋煮熟剥皮备用3.在锅内放入1大匙油，接着放入八角、桂皮、小块冰糖，用小火炒糖色，一直炒到冰糖溶化变成深褐色4.接着放入五花肉，煸炒出少许油脂，并均匀上色
五花肉怎么做好吃不腻
主料：五花肉500克熟鸡蛋2个
辅料：油20毫升葱半根盐6克姜5片冰糖20克蒜3瓣生抽2勺八角2个老抽1勺桂皮2段料酒20毫升香叶1片开水1000毫升干辣椒2个
1.将带皮的五花肉洗净，切成2厘米大小的方块，凉水下锅，焯去血水，捞出沥干
2.准备佐料备用，大葱切长段，生姜切成片，两个鸡蛋煮熟剥皮备用
3.在锅内放入1大匙油，接着放入八角、桂皮、小块冰糖，用小火炒糖色，一直炒到冰糖溶化变成深褐色
4.接着放入五花肉，煸炒出少许油脂，并均匀上色
5.接着放入大葱段，姜片，来回翻炒
6.在锅内加入生抽，老抽和料酒接着翻炒，均匀上色
7.倒入开水，水量以没过肉块为准，并且将熟鸡蛋切两个口放入锅内
8.先用大火烧开后，再转小火焖约40分钟，当汤汁剩不多时把姜片、八角、大葱夹出，接着用中火将汤汁煮至浓稠，并依个人口味轻重加入盐，翻炒均匀即可
五花肉怎么做好吃不油腻
主料：猪五花肉2斤;
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，八角一颗，花椒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，鸡精适量，料酒适量;
配方：
1.五花肉洗净后，切成小块。葱切段，姜切片，蒜拍破备用。
2.锅入少许油，下入肉块煸炒，炒到肉色微焦。
3.再入葱，姜，蒜及所有调味料炒出香味后，加适量清水。
4.大火烧开后，小火炖一小时，至肉软烂即可。
5.香喷喷的五花肉做好了哈，流口水中。
怎么选购五花肉
1、上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。次之为在接近猪后臀尖部位的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。
2、五花肉要挑夹精夹肥的，好的可以夹上近十层，也叫“夹心肉”，品质差一点的，只有夹四五层，再差一点的，一层皮，一层肥肉，一层瘦肉，就没了。
3、就算是差的肉，也有讲究，要看是肥肉多，还是瘦肉多，如果是瘦肉多的话，尚可勉强，反之，则万万不能选用。
4、选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。
五花肉怎么做好吃不腻
十月天气秋高气爽，气温已经开始微凉。透过午后的阳光，空气中弥漫着丝丝慵懒的味道。天气虽然清爽，但是也抵不过秋乏的来袭。在提不起精神劲儿的时候，来一道川菜是最合适不过的了，提神又解乏。所以，今天品品姐就为大家分享一道清爽可口、汁味浓厚的蒜泥白肉。
蒜泥白肉
食 材
五花肉：250克
生姜：1块
大葱：1段
八角：2颗
辣椒油：50毫升
生抽：30毫升
醋：60毫升
大蒜：3个
啤酒：100毫升
白胡椒粉：10克
步 骤
1、加入凉水，放入五花肉，放姜片、葱段、八角。沸水煮半小时后煮熟，捞出五花肉放入冰水中。
2、热锅冷油，放入蒜泥，醋一碟、生抽半碟，盐、糖适量，啤酒小半杯、胡椒粉小半碟一起翻炒。
3、与生蒜泥混合，加入辣椒油，搅拌均匀;将白肉切片。
4、加入黄瓜片摆盘，先放蒜泥在肉上，再浇油就可以吃啦~
五花肉的做法大全
酱香五花肉
红烧五花肉
蜜汁五花肉
香煎五花肉
蒸五花肉
五花肉卷金针菇
香辣五花肉
辣猪五花肉鸡蛋吐司
手切五花肉肉酱
蜜汁五花肉
金银炖五花肉片
味噌猪五花肉
烤五花肉
烤五花肉
五花肉最好吃的做法
酸白菜烧贡丸五花肉
凉拌猪五花肉片
五花肉焖饭(零厨艺)
麻辣五花肉
清蒸萝卜五花肉
酱烧五花肉
五花肉怎么做好吃不腻
翻炒间的五花肉让人垂涎三尺，嫩嫩的口感、肥而不腻,不免让人多吃半碗饭。那么五花肉怎么做好吃肥而不腻?吃了这么久的五花肉，终于找到了最好吃的做法了，怎么吃都不腻!空有一颗减肥的贼心，偏偏生了一条吃货的好命!五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角。
日常生活中的五花肉做法吃多了难免会感觉到腻，不妨试一试这种新的做法，这样做出的五花肉麻辣鲜香，好吃到很笨停不下来来。
1、食材：五花肉400克、黄瓜1根、藤椒适量、料酒、汤、醋、花椒、酱油、蚝油、干辣椒等。
2、准备一个煮锅，倒入足量的清水，放入一半藤椒和洗干净的五花儿，倒入料酒浸泡半个小时。
3、浸泡半个小时后，大火煮沸腾，盖上锅盖再焖煮10分钟左右直到肉能被筷子扎透即可。
4、煮熟以后关火。捞出煮好的五花肉，用冷开水冲洗一下，洗干净表面的肉沫备用。
5、控干水分，把五花肉放在菜板上，用刀切成大小均匀的薄片。(肉片越薄，口感越好)。
6、准备一个干净的盘子，把切好的肉片沿着盘子的周围依次码入盘子内，中间空出来。
7、新鲜的黄瓜刮掉皮，用黄瓜瓜刨依次刨出薄薄的片，卷起来放入五花肉的中间。
8、另起锅倒入适量的油，油热放入切好的干辣椒、花椒和新鲜藤椒爆香，倒入适量的酱油、蚝油、盐糖、鸡粉等搅拌均匀。
9、最后倒入适量的醋搅拌均匀，关火把炒好的调料和汁淋在五花肉上，放入适量的香菜，吃之前搅拌均匀即可。
这样做出来的五花肉中有一股清爽的黄瓜香，一定程度缓解了五花肉的油腻感。
一盘色香味俱佳的五花肉，让人垂涎三尺!可是五花肉怎么做好吃不腻?五花肉怎么做好吃不油腻?1.将带皮的五花肉洗净，切成2厘米大小的方块，凉水下锅，焯去血水，捞出沥干2.准备佐料备用，大葱切长段，生姜切成片，两个鸡蛋煮熟剥皮备用3.在锅内放入1大匙油，接着放入八角、桂皮、小块冰糖，用小火炒糖色，一直炒到冰糖溶化变成深褐色4.接着放入五花肉，煸炒出少许油脂，并均匀上色
五花肉怎么做好吃不腻
主料：五花肉500克熟鸡蛋2个
辅料：油20毫升葱半根盐6克姜5片冰糖20克蒜3瓣生抽2勺八角2个老抽1勺桂皮2段料酒20毫升香叶1片开水1000毫升干辣椒2个
1.将带皮的五花肉洗净，切成2厘米大小的方块，凉水下锅，焯去血水，捞出沥干
2.准备佐料备用，大葱切长段，生姜切成片，两个鸡蛋煮熟剥皮备用
3.在锅内放入1大匙油，接着放入八角、桂皮、小块冰糖，用小火炒糖色，一直炒到冰糖溶化变成深褐色
4.接着放入五花肉，煸炒出少许油脂，并均匀上色
5.接着放入大葱段，姜片，来回翻炒
6.在锅内加入生抽，老抽和料酒接着翻炒，均匀上色
7.倒入开水，水量以没过肉块为准，并且将熟鸡蛋切两个口放入锅内
8.先用大火烧开后，再转小火焖约40分钟，当汤汁剩不多时把姜片、八角、大葱夹出，接着用中火将汤汁煮至浓稠，并依个人口味轻重加入盐，翻炒均匀即可
五花肉怎么做好吃不油腻
主料：猪五花肉2斤;
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，八角一颗，花椒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，鸡精适量，料酒适量;
配方：
1.五花肉洗净后，切成小块。葱切段，姜切片，蒜拍破备用。
2.锅入少许油，下入肉块煸炒，炒到肉色微焦。
3.再入葱，姜，蒜及所有调味料炒出香味后，加适量清水。
4.大火烧开后，小火炖一小时，至肉软烂即可。
5.香喷喷的五花肉做好了哈，流口水中。
怎么选购五花肉
1、上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。次之为在接近猪后臀尖部位的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。
2、五花肉要挑夹精夹肥的，好的可以夹上近十层，也叫“夹心肉”，品质差一点的，只有夹四五层，再差一点的，一层皮，一层肥肉，一层瘦肉，就没了。
3、就算是差的肉，也有讲究，要看是肥肉多，还是瘦肉多，如果是瘦肉多的话，尚可勉强，反之，则万万不能选用。
4、选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。
五花肉怎么做好吃不腻
十月天气秋高气爽，气温已经开始微凉。透过午后的阳光，空气中弥漫着丝丝慵懒的味道。天气虽然清爽，但是也抵不过秋乏的来袭。在提不起精神劲儿的时候，来一道川菜是最合适不过的了，提神又解乏。所以，今天品品姐就为大家分享一道清爽可口、汁味浓厚的蒜泥白肉。
蒜泥白肉
食 材
五花肉：250克
生姜：1块
大葱：1段
八角：2颗
辣椒油：50毫升
生抽：30毫升
醋：60毫升
大蒜：3个
啤酒：100毫升
白胡椒粉：10克
步 骤
1、加入凉水，放入五花肉，放姜片、葱段、八角。沸水煮半小时后煮熟，捞出五花肉放入冰水中。
2、热锅冷油，放入蒜泥，醋一碟、生抽半碟，盐、糖适量，啤酒小半杯、胡椒粉小半碟一起翻炒。
3、与生蒜泥混合，加入辣椒油，搅拌均匀;将白肉切片。
4、加入黄瓜片摆盘，先放蒜泥在肉上，再浇油就可以吃啦~
五花肉的做法大全
酱香五花肉
红烧五花肉
蜜汁五花肉
香煎五花肉
蒸五花肉
五花肉卷金针菇
香辣五花肉
辣猪五花肉鸡蛋吐司
手切五花肉肉酱
蜜汁五花肉
金银炖五花肉片
味噌猪五花肉
烤五花肉
烤五花肉
五花肉最好吃的做法
酸白菜烧贡丸五花肉
凉拌猪五花肉片
五花肉焖饭(零厨艺)
麻辣五花肉
清蒸萝卜五花肉
酱烧五花肉
五花肉怎么做好吃不腻
翻炒间的五花肉让人垂涎三尺，嫩嫩的口感、肥而不腻,不免让人多吃半碗饭。那么五花肉怎么做好吃肥而不腻?吃了这么久的五花肉，终于找到了最好吃的做法了，怎么吃都不腻!空有一颗减肥的贼心，偏偏生了一条吃货的好命!五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角。
日常生活中的五花肉做法吃多了难免会感觉到腻，不妨试一试这种新的做法，这样做出的五花肉麻辣鲜香，好吃到很笨停不下来来。
1、食材：五花肉400克、黄瓜1根、藤椒适量、料酒、汤、醋、花椒、酱油、蚝油、干辣椒等。
2、准备一个煮锅，倒入足量的清水，放入一半藤椒和洗干净的五花儿，倒入料酒浸泡半个小时。
3、浸泡半个小时后，大火煮沸腾，盖上锅盖再焖煮10分钟左右直到肉能被筷子扎透即可。
4、煮熟以后关火。捞出煮好的五花肉，用冷开水冲洗一下，洗干净表面的肉沫备用。
5、控干水分，把五花肉放在菜板上，用刀切成大小均匀的薄片。(肉片越薄，口感越好)。
6、准备一个干净的盘子，把切好的肉片沿着盘子的周围依次码入盘子内，中间空出来。
7、新鲜的黄瓜刮掉皮，用黄瓜瓜刨依次刨出薄薄的片，卷起来放入五花肉的中间。
8、另起锅倒入适量的油，油热放入切好的干辣椒、花椒和新鲜藤椒爆香，倒入适量的酱油、蚝油、盐糖、鸡粉等搅拌均匀。
9、最后倒入适量的醋搅拌均匀，关火把炒好的调料和汁淋在五花肉上，放入适量的香菜，吃之前搅拌均匀即可。
这样做出来的五花肉中有一股清爽的黄瓜香，一定程度缓解了五花肉的油腻感。
