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麻婆豆腐的家常做法

都说巧妇难为无米之炊，如今材料十足，且看巧妇如何做出美味麻辣豆腐!下面是巧姐分享的麻婆豆腐的家常做法 值得一看!做法1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。2.猪肉切成末;淀粉调成芡汁。3.锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。5.大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧5分钟。