谈到美食，小编可是很兴奋地，因为小编本身就是一个吃货，美食试吃专家，只要您让我去试吃，小编是不忍心拒绝您的。今天小编也来露一手，教您家常菜糖醋排骨怎么做好吃，不多先教您三种方法：正常的做法，不放油的做法及懒人做法三种吧。下面您就准备好食材和小编来一起去试一试吧。
方法一：
糖醋排骨
材料：
肋排400克，料酒1勺，生抽2勺，白糖3勺，香醋2勺米醋2勺，盐少许
姜4片，葱1小节，白芝麻少许。
做法：
1、 肋排洗净反复冲洗泡出血水，控干备用。
2、 葱姜切片。
3、 料酒，生抽，白糖，香醋，米醋按比例倒入小碗中，调匀成料汁。
4、 锅中倒油，油量比平常炒菜稍多一些，放入葱姜爆香。关注微信公众号 “ 10万道家常菜 ” 看更多美食
5、 放入肋排中火慢慢煎。
6、 煎到二面金黄微焦。
7、 倒入调好的料汁，炒匀。
8、 加入没过肋排的开水。
9、 水烧开后，调中小火炖30分钟。
10、 炖至汤汁减少粘稠，肉已软烂时开大火收汁。
11、 加少许盐调味撒白芝麻即可出锅。
方法二：
用料，做法
小排 500g
料酒 一汤匙
生抽 一汤匙
老抽 半汤匙
香醋 三汤匙分两次放
糖 三汤匙
盐 半茶匙
味精 少许
芝麻 半茶匙
1. 小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
3. 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4. 锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5. 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6. 临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
家常菜糖醋排骨懒人制作方法：
懒人糖醋排骨所需材料：
排骨500g
油适量
盐适量
糖醋排骨料包1袋
清水适量
白糖适量
懒人糖醋排骨的做法步骤：
第一步：将排骨料包倒入碗中。
第二步：倒入清水调开。
第三步：将排骨洗净焯烫去血水备用，起锅热油。
第四步：将焯好的排骨倒入锅中加少许白糖煸炒片刻。
第五步：焯出糖色。
第六步：倒入调料水。
第七步：大火将水煮开，转小火盖上盖子慢慢收汁。
第八步：汁快收干时注意留意翻炒片刻，按口味加入适量盐。
第九步：炒至汁变粘稠油亮时出锅。
温馨小提示：
汁快收尽时要翻炒片刻，防止糊锅。
谈到美食，小编可是很兴奋地，因为小编本身就是一个吃货，美食试吃专家，只要您让我去试吃，小编是不忍心拒绝您的。今天小编也来露一手，教您家常菜糖醋排骨怎么做好吃，不多先教您三种方法：正常的做法，不放油的做法及懒人做法三种吧。下面您就准备好食材和小编来一起去试一试吧。
方法一：
糖醋排骨
材料：
肋排400克，料酒1勺，生抽2勺，白糖3勺，香醋2勺米醋2勺，盐少许
姜4片，葱1小节，白芝麻少许。
做法：
1、 肋排洗净反复冲洗泡出血水，控干备用。
2、 葱姜切片。
3、 料酒，生抽，白糖，香醋，米醋按比例倒入小碗中，调匀成料汁。
4、 锅中倒油，油量比平常炒菜稍多一些，放入葱姜爆香。关注微信公众号 “ 10万道家常菜 ” 看更多美食
5、 放入肋排中火慢慢煎。
6、 煎到二面金黄微焦。
7、 倒入调好的料汁，炒匀。
8、 加入没过肋排的开水。
9、 水烧开后，调中小火炖30分钟。
10、 炖至汤汁减少粘稠，肉已软烂时开大火收汁。
11、 加少许盐调味撒白芝麻即可出锅。
方法二：
用料，做法
小排 500g
料酒 一汤匙
生抽 一汤匙
老抽 半汤匙
香醋 三汤匙分两次放
糖 三汤匙
盐 半茶匙
味精 少许
芝麻 半茶匙
1. 小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
3. 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4. 锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5. 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6. 临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
家常菜糖醋排骨懒人制作方法：
懒人糖醋排骨所需材料：
排骨500g
油适量
盐适量
糖醋排骨料包1袋
清水适量
白糖适量
懒人糖醋排骨的做法步骤：
第一步：将排骨料包倒入碗中。
第二步：倒入清水调开。
第三步：将排骨洗净焯烫去血水备用，起锅热油。
第四步：将焯好的排骨倒入锅中加少许白糖煸炒片刻。
第五步：焯出糖色。
第六步：倒入调料水。
第七步：大火将水煮开，转小火盖上盖子慢慢收汁。
第八步：汁快收干时注意留意翻炒片刻，按口味加入适量盐。
第九步：炒至汁变粘稠油亮时出锅。
温馨小提示：
汁快收尽时要翻炒片刻，防止糊锅。
