到底一天吃几个鸡蛋合适？

　　鸡蛋在我们生活当中是很常见的。有些健身的人一天要吃很多鸡蛋，那么对于我们平常人来说一天吃几个鸡蛋合适呢?大家都知道鸡蛋的胆固醇是非常高的，下面小编就为大家带来详细的介绍。

　　说到鸡蛋，大家就想到它200mg的胆固醇，阔怕!

　　一天吃几个鸡蛋合适

　　随着研究的更新发展，科学家发现血液胆固醇水平的高低，与每天摄入的胆固醇总量关系不大，反倒与摄入的脂肪含量，以及身体每天的活动量关系更密切些。科学家还不清楚，每天吃2个鸡蛋或更多鸡蛋增加心血管疾病的风险有多少。

　　甚至美国、日本和中国的不同研究都发现，吃鸡蛋有降低中风的风险!

　　一个鸡蛋，有6g~7g的蛋白质，含有人体全部8种必须氨基酸，但脂肪只有2g~5g，营养价值极高，「蛋求无过」!

　　一天吃几个鸡蛋合适

　　当然，尽管科学研究未证实多吃鸡蛋的风险指数，但还是要根据每个人的情况来定量食用~~

　　吃鸡蛋主要补充蛋白质，对于普通人来说，每天还可能吃其他含蛋白质的食物，比如牛奶、肉类、豆类，所以未免营养过剩，每天吃1~3个鸡蛋为宜。

　　对于在生长发育的孩子、孕妇和哺乳期妇女，需要补充更多的营养物质，可以每天吃2~3个鸡蛋，但也不宜过多。

　　要增肌的健身人士，则建议吃含蛋白质较多、脂肪可忽略不计的蛋白，根据个人情况调整，也不宜过多。

　　至于胆固醇过高者、糖尿病患者或肾脏功能不全的，吃鸡蛋的风险比普通人高，每天1个为宜，具体应咨询医生。

　　鸡蛋可以生吃吗?

　　看电影，总是看到日本或欧美的人，喜欢吃生或半生的鸡蛋，所以，鸡蛋可以生吃吗?这个问题，跟我们之前讨论的「三文鱼寄生虫」是一样的道理。

　　因为鸡蛋是生自于母鸡的泄殖腔，有可能被鸡粪感染，比如感染病菌(沙门氏菌、李斯特杆菌)、有寄生虫卵等，所以一般情况下，鸡蛋应煮熟了吃。

　　但在喜欢生吃鸡蛋的国家，会专门消毒售卖，比如「巴士消毒蛋」，因而他们可以生吃鸡蛋。

　　不过，生鸡蛋清有「抗生物素」，会吸收不良，加上生鸡蛋很腥~~也不是人人能吃、敢吃滴~~

　　土鸡蛋更有营养吗？

　　所谓土鸡蛋，即农家散养鸡生的蛋，据说这些鸡不吃饲料，成天活蹦乱跳，因此生的但营养更高……这，真的假的?!

　　其实，由于散养土鸡难以专业化、规模化，所以现在主要是引进产蛋性能高的洋鸡进行纯种繁育，通过建立良种繁育体系、人工授精等方法促进品种改良，才产出了如今源源不断的鸡蛋。

　　研究人员也分析了不同产蛋阶段两种鸡蛋的成分，发现在营养价值方面并无「显著差异」。

　　到底一天吃几个鸡蛋合适，大家看完过后或多或少一定都有所了解了，鸡蛋蛋白质含量虽高。但一天的摄入量不能太多，一天1-2个为宜。所以大家不要盲目的去学健身的人哦。